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父の日プレゼント 2021年(沖縄版)

2021年の父の日は、6月20日の日曜日。お休みのお父さんへいつも感謝の気持ちをプレゼントしてみませんか?
といっても、お父さんによって趣味嗜好が違うもの。
そこで、お酒の肴お肉果物ワイルド派で沖縄ならではのプレゼントを厳選してみました。

お酒の肴編

お父さんといえば、お酒(笑)。お酒と言えば、肴!
いつもより、3ランクアップした高級肴をプレゼント

1.マグロの心臓

なんと、あの体重200キロもあるクロマグロを石垣島で水揚げ。
そのクロマグロの心臓を、美味しく仕上げた超レアな肴です。
味はみそ味とカレー味。
みそ味は、赤ワインや濃い目の焼酎に。
カレー味は、白ワインや日本酒に合います。
もちろん、ご飯に乗せても美味しい!


2.カツオのオイル漬け

カツオ版のツナ。伊良部島で水揚げされた新鮮なカツオをツナにしました。
宮古島の洋食屋さんが作った、高級ツナです。
ワイン、日本酒、焼酎にピッタリ!



3.もずく+特製もずくのタレ

健康食のもずくですが、実はもずく+特製もずくタレで、ビールの肴に大変身。
特製もずくタレが、島にんにくなどで美味しく手作り。
おうちが居酒屋さんに大変身です。
特に久米島産のもずくは歯ごたえがあり絶品です。

4.なまり節

かつお節の手前の状態なのが、なまり節。
これがとても美味しい。ビール、泡盛、ワイン、焼酎なんでも合います。
(写真:浜口水産

5.島ラッキョウの塩漬け

あまり販売されていませんが、沖縄では各家庭で自作する肴。
泡盛などにバツグンの相性なのですが、食後の口臭がらっきょう臭くなるのが難点。
ですが、お酒が止まらなくなります。

(写真:平田漬物店

お肉編

やはり人気はお肉。
せっかくなので黒毛和牛や高級豚肉をプレゼントしてみませんか?

1.石垣牛ステーキ

沖縄の黒毛和牛と言えば、石垣牛。
脂身がサッパリしてて、ガッツリ食べれる石垣牛ステーキは人気です。

2.アグー豚

沖縄の豚さん、アグー豚。臭みがなく、無限に食べれるかも?と思える狂気的な肉質です。
アグー豚の食べ方は、やはりしゃぶしゃぶ。
父の日は、家族みんなでアグー豚のしゃぶしゃぶで!


3.宮古牛

近年人気を集めるのが宮古島の黒毛和牛、宮古牛。
石垣牛とは異なり、こちらは脂身がとても甘く濃い味がします。
少量でお腹いっぱいになるコスパのよい国産黒毛和牛です。


4.伊江牛

こちらは伊江島の黒毛和牛。沖縄県内では人気で、さかんに宣伝されています。

(画像:おきふる


果物編

甘いものや高級果物でお父さんを喜ばせよう!
もちろん、家族みんなでも食べてハッピーなのが果物。

1.パイナップル

実はパイナップルと言えども、ピーチパイン、スナックパイン、一般的なパインの3つあり、さらに、細かく品種があります。
ピーチパインは、桃みたいに甘いパイン。スナックパインは手でむしって食べれるパインです。
主に、沖縄北部や西表島が生産が盛んです。


2.マンゴー

まだまだ全国で知名度は低いものの、沖縄のマンゴーは日本で最も品質が高く評価されています。
オススメは宮古島産。
土壌がマンゴー生産に適した、ミネラル豊富な土地柄のため、香り高い美味しいマンゴーが作れます。

3.パッションフルーツ

女性向に思えそうですが、実は男性に人気なのがパッションフルーツ。
甘酸っぱさが人気です。また、お酒に割って飲むととても美味しいんです!

ワイルド派

活車エビ

甘くて美味しい車エビを生きたままをお取り寄せです。
さばき方は簡単♪ 説明書もついているので安心です。
オススメは久米島産。
なんと日本発で深層水を利用して孵化させており、その効果か甘くて美味しいのです。
お刺身、素焼き、何でもOKです。一番は、西表島のお塩でお刺身がベスト。
おうちが高級料亭になります!