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雲南百薬とアグー豚のしゃぶしゃぶセット(4人前)

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基本 通年

雲南百薬とアグー豚のしゃぶしゃぶセット

美味しくて栄養たっぷり♪


アグー豚とは?

アグー豚は沖縄固有の貴重な豚です。
アグー豚の肉質は、一般的に市販されている豚肉に比べて肉質が優れており、脂に甘みと旨みがあります。豚肉特有の臭みもありません。


雲南百薬(おかわかめ)とは、どんな野菜?

さっとゆがいて食べるとワカメのような食感で、美味しくて栄養満点の葉野菜。
別名おかわかめと呼ばれています。
この雲南百薬が今、しゃぶしゃぶ専門店で大人気なのです。


※しゃぶしゃぶ専門店の一例です。


しゃぶしゃぶ専門店では、セット野菜の中の一品なのですが、
「初めて食べた!コレ美味しい!」と言って、雲南百薬を単品でおかわりされる方がとっても多い、しゃぶしゃぶ野菜なのです!

また、その名に”百薬”と付くほど栄養価が高く、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅、葉酸、ビタミンAなどが多く含まれています。

宮古島しゃぶしゃぶセットの味・食感・特徴

高級アグー豚をたっぷり800g!と、しゃぶしゃぶで大人気の雲南百薬(おかわかめ)が山盛り500g付いた、宮古島ならではのしゃぶしゃぶセット。

さっとゆがいた雲南百薬に、アグー豚をくるっと巻いてしゃぶしゃぶします。

雲南のプリプリ食感とアグー豚の甘みのハーモニーがたまりません。

初めて味わう新食感のしゃぶしゃぶになること間違いなしです。


雲南鍋セットの内容

・アグー豚しゃぶしゃぶ用(※クール冷凍で別送します)
・雲南百薬(おかわかめ)約500g

発送方法について

・お肉は鮮度を保つために、野菜とは別に『クール冷凍便』でお送りします。
・雲南百薬は『常温』又は『クール冷蔵便』で発送します。
・おおよそ、同時期に到着するように手配いたしますが、多少前後する場合があります。

保存方法と上手な解凍

【お肉】

1)お肉は冷凍保存をし、召上る5~6時間前に冷蔵庫に移してください。
2)食べる直前1時間前に冷蔵庫から取り出し、袋は未開封の状態で常温に置くとと尚良いです。
3)食べる直前にお肉の袋を開けて、お皿に並べて下さい。(※牛肉の特性上、開封後常温の時間が長いと変色が起こりやすいので、必ず食べる直前に開けてください)

【雲南百薬】

・雲南百薬は、食べる前に軽く水洗いしてから、お皿に並べてください
・雲南百薬は袋のまま、野菜室で保管してください。1週間ほど保管可能です。

美味しい食べ方

昆布で出汁をとり、アグー豚、雲南百薬ともに、10秒程度しゃぶしゃぶして、ポン酢につけてお召し上がりください。雲南百薬を豚肉で包んで食べると、より美味しくなります。

お好みで、お好きな野菜やキノコ類、豆腐などを入れるのもおすすめです。

余った雲南百薬は、味噌汁の具やお浸しなどに再利用できます。

お客様の感想

美味しい
2021.01.07
ふるさと納税を含めると3.4回注文しました。 毎回本当に美味しいと感動してます

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