地元民に愛される、美味しい洋食屋さんが1個1個お店で手作りした、カツオのオイル漬けです。ディナーメニューで提供していた自家製ツナサラダが、お客様に人気で『ぜひ商品化して欲しい!』との声から、試行錯誤の上完成しました。
ギフトBOX1個に2瓶詰めて、お送りしますのでプレゼントにもおすすめです。
水揚げしたばかりのカツオをその日に加工するため、血合いまで美味しいほどの鮮度が保たれています。また、あえてフレーク状にせずブロック状にしており、お好みで、身をほぐしオイルと絡めてコッテリ食べることも、ブロック状のままサッパリと食べることも出来ます。瓶に残ったオイルは、ドレッシングはもちろん、アヒージョやパスタソースなどの、美味しい調味料として活用出来ます。
カツオ(宮古島産)、なたね油、オリーブ油、食塩、にんにく、カエンペッパー、ローズマリー(宮古島産)