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『カツオのオイル漬け』大4瓶

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伊良部産カツオのオイル漬け

地元民に愛される、美味しい洋食屋さんが1個1個お店で手作りした、カツオのオイル漬けです。ディナーメニューで提供していた自家製ツナサラダが、お客様に人気で『ぜひ商品化して欲しい!』との声から、試行錯誤の上完成しました。


ギフトBOX1個に2瓶詰めて、お送りしますのでプレゼントにもおすすめです。


水揚げしたばかりのカツオをその日に加工するため、血合いまで美味しいほどの
鮮度が保たれています。また、あえてフレーク状にせずブロック状にしており、
お好みで、身をほぐしオイルと絡めてコッテリ食べることも、ブロック状のまま
サッパリと食べることも出来ます。瓶に残ったオイルは、ドレッシングはもちろ
ん、アヒージョやパスタソースなどの、美味しい調味料として活用出来ます。


美味しい食べ方

ほぐしたカツオにケッパーを載せ、レモンを絞って


ベビーリーフやレタスとサラダで


カツオとオイルで簡単ツナパスタ


カツオをマヨネーズで和えて、バケットサンド


贅沢ねこまんま


【原材料】

カツオ(宮古島産)、なたね油、オリーブ油、食塩、にんにく、カエンペッ
パー、ローズマリー(宮古島産)

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